Bánh củ cải Bạc Liêu

Bánh củ cải có nguồn gốc của người Hoa. Đi vào chợ Bạc Liêu, đánh một vòng, bạn sẽ thấy có một vài chỗ bán bánh củ cải.
Bánh củ cải có bao ngoài làm bằng bột mì trắng pha với ít bột củ cải trắng nghiền nhuyễn, cán mỏng ra như bánh ướt. Nhân bánh - phần quyết định chất lượng của bánh. Trong nhân có tôm khô nhỏ hoặc tép bạc đất lột vỏ, đâm dập vừa phải, cùng ít thịt nạc bằm với vài hạt đậu xanh hột hấp. Tất cả được xào chín, nêm nếm vừa ăn.

Đặt cục nhân cỡ bằng nhúm tay vào giữa lòng cái bánh bằng bàn tay khép. Người ta cuốn bánh khéo như làm gỏi cuốn bánh tráng. Sắp bánh đều ra đĩa hoặc khay. Sau đó, xắt hành lá hột lựu, phi sơ nhanh qua mỡ heo, sao cho hành lá còn giữ màu xanh. Vớt hành phi để dăm ba phút cho ráo mỡ, rắc đều lên đĩa bánh.

Pha nước mắm chanh, đường, tỏi ớt cho vừa ăn như nước chấm ăn bánh xèo. Bánh củ cải ăn kèm với rau thơm, giấp cá, húng nhủi, húng cây, quế và ít xà lách. Bánh thơm, hăng hăng và đặc biệt ngọt vị của con tôm đất - khác xa con tôm sú, tôm bạc.

Theo Đặng Hoàng Việt-SGTT

Chuyên Viên Tuyển Dụng Làm Việc Tại Cấn Thơ Và Các Tỉnh Đbscl

tin doanh nghiệp tuyển dụng
Tim viec nhanh, kiem cong viec nhanh, viec lam nhanh
Công ty: QLKD Phượng Chi Nhánh Cần Thơ - Công Ty Tài Chính - Bảo Hiểm
Địa chỉ: Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
Mô tả: Chúng tôi là Công ty 100% vốn nước ngoài. Tự hào với doanh thu thuộc top 300 theo xếp hạng của tạp chí Forbes (Mỹ) năm 2009, chúng tôi đang tìm kiếm những ứng viên cho văn phòng tại Cần Thơ và các tỉnh ĐBSCL:
Điện thoại: 0932-888-301
Qui mô: Trên 500 người
Tiêu chí hoạt động:
Website:

Đã xác thực tài khoản Nhà tuyển dụng
» Chương trình "Xác thực tài khoản"
Thông tin vị trí tuyển dụng
Chức danh/Vị trí: Chuyên Viên Tuyển Dụng Làm Việc Tại Cấn Thơ Và Các Tỉnh Đbscl
Số lượng tuyển: 5
Lĩnh vực ngành nghề: - Bảo hiểm/Tư vấn
Địa điểm làm việc: - An Giang
- Bạc Liêu
- Bến Tre
- Cà Mau
- Cần Thơ
Mô tả việc làm: - Tìm kiếm ứng viên theo yêu cầu của Trưởng phòng
- Sắp xếp cuộc hẹn cho ứng viên
- Chuẩn bị giấy tờ, đề thi, máy tính, phòng ốc cho ứng viên dự phỏng vấn
- Thực hiện sàng lọc ứng viên qua phỏng vấn trực tiếp
- Quản lý hồ sơ nhân viên
- Nhập dữ liệu ứng viên vào hệ thống
- Hỗ trợ Trưởng phòng các giấy tờ nhân sự và hành chính bán hàng
- Nghe và trả lời điện thoại, email.
Kỹ năng tối thiểu: - Tốt nghiệp phổ thông trung học trở lên
- Sinh năm 1985 trở về trước được ưu tiên
- Yêu thích công việc hành chính văn phòng và tiếp xúc với nhiều người
- Cần cù, siêng năng
- Có thể làm việc độc lập
Trình độ tối thiểu: Trung học
Kinh nghiệm yêu cầu: Chưa có kinh nghiệm
Yêu cầu giới tính: Không yêu cầu
Hình thức làm việc: Nhân viên chính thức
Mức lương: 5-8 triệu
Thời gian thử việc: Nhận việc ngay
Các chế độ khác: - Lương + thưởng phụ thuộc vào khả năng làm việc.
- Thường xuyên tổ chức tham quan du lịch ở nước ngoài cho nhân viên có thành tích tốt .
- Được đào tạo miễn phí các khóa học nâng cao kỹ năng & được cấp chứng chỉ chuyên ngành.
Yêu cầu hồ sơ: 1) 3 CMND công chứng trong vòng 6 tháng
2) 1 hộ khẩu công chứ 6 tháng
3) 1 bằng cấp hoặc bảng điểm công chứng
4) 4 hình 3x4

Phỏng vấn qua điện thoại. Ứng viên vui lòng gọi: 01268185824 gặp Thảo , 01692062754 (Anh Hưng) để phỏng vấn sơ bộ trước khi nộp hồ sơ. Không hoàn trả hồ sơ đã nộp với bất kỳ lý do gì.

Hoặc gửi Đơn xin việc qua email: thaovo.tuyendung@gmail.com

Địa chỉ: Trung Tâm Thương Mại Cái Khế
Thời gian đăng tin: 30.05.2011
Hạn nộp hồ sơ: 30.06.2011
Thông tin liên hệ Nhà tuyển dụng
Người liên hệ: Thảo, Hưng
Địa chỉ liên hệ: Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
Email liên hệ: thaovo.tuyendung@gmail.com
Số điện thoại liên hệ: 1268185824
Di động:
Hình thức liên hệ: Mọi hình thức

Ăn năn không sám hối

"Hiện đọt năn đã trở nên món thời trân. Nhiều người dân xứ Bạc Liêu, Sóc Trăng khoái ăn đọt năn đơn giản vì nó ngon, chứ không phải vì họ muốn... sám hối, cũng không phải vì họ không đủ tiền mua các loại rau khác sang hơn" - nhà văn Phan Trung Nghĩa ở Bạc Liêu bình về rau năn như vậy.

Anh Nghĩa nói thêm: "Lớp trẻ thích đọt năn vì vị nó lạ, còn lớp sồn sồn trở lên, rau năn gợi lại kí ức đồng quê - giàu nhân nghĩa, nghèo tiền bạc". Năn là loại cỏ dại, mọc ở những vùng đất phèn trũng, nước càng sâu nó càng "hảo". Thường năn có hai loại: kim và bộp. Loại sau mới dùng làm rau. Rau năn vị ngọt thanh, có hậu hơi ngai ngái mùi phèn mặn và mùi khói rơm rạ đốt đồng.

Khác với nhiều rau cỏ khác, năn bộp non từ gốc non lên, đoạn này thường dài khoảng 5 - 10cm, là gốc nhưng được dân Bạc Liêu quen gọi ngược đời là "đọt năn". Thoạt nhìn, gốc năn dính phèn vàng khè thấy mà ghê, song khi lột bỏ lớp vỏ xấu xí bên ngoài ấy thì "cơm" năn trắng phau như trứng gà bóc mới lộ ra. Đoạn "đọt" trắng tươi này được ngắt ra làm rau sống, trộn gỏi, xào, nấu canh, nhúng lẩu, làm dưa chua... ăn đều ngon hết biết!

Các món ăn năn

Những bà nội trợ khéo tay hay làm còn đổ bánh xèo nhân thịt vịt xiêm với năn. Thịt vịt bằm với một ít năn tươi, nêm gia vị vừa ăn rồi xào sơ qua trên chảo dầu sôi lăn tăn có phi mấy lát củ hành tím thơm phức làm nhân. Khi vành chiếc bánh xèo vừa "quíu" lại, người ta thêm vào ít đậu xanh nguyên vỏ đã ngâm trước cho mềm. Sau cùng họ "áo" thêm một ít rau năn nữa lên mặt bánh, đậy nắp, "đếm năm tiếng" rồi nhắc xuống.

Và dường như những cây, trái, con... sống cùng sinh cảnh luôn tương hợp và có thể nâng độ ngon cho nhau khi được đưa vào công thức chế biến các món ăn dân dã. Ở đồng năn, láng giềng thường lui tới nhà năn bộp là đám rô, trê vàng, lóc vốn thích nghi với nồng độ nước phèn cao. Đọt năn bộp sao mà hợp với cá rô, lóc đồng nướng trui hoặc trê vàng nướng dầm nước mắm gừng đến vậy!

Mặt khác, dân sành ăn ở Sóc Trăng, Bạc Liêu đều cho rằng năn bộp dùng làm rau sống hoặc xào là ngon hơn hết. Có thể kể ra kẻ thù số một của năn bộp là bầy trâu mập, vậy mà dân "mát tay" làm mồi nhậu ở Thạch Trị (Sóc Trăng), Phước Long (Bạc Liêu) lấy thịt bắp trâu xào với năn, ăn ngon "bá chấy" luôn!

Để làm món này, đầu bếp chia rổ năn thành hai phần đều nhau. Nửa đầu cho vào chảo xào khi thịt trâu đã ngấm gia vị, vừa chín tái. Nửa sau họ cho vào chảo lúc gần nhắc xuống. Làm vậy, nước xào ngọt thanh hơn, miếng bắp thịt trâu bùi và giòn sừn sựt. Món này "đưa cay" lúc còn bốc khói thì sướng thần khẩu vô cùng.

Không có thịt trâu, chỉ cần xào đọt năn bộp với măng (ngon nhất là măng vòi, măng tây) chấm nước mắm dầm ớt cũng vét nồi cơm như thường. Sang hơn một chút thì xào năn với thịt vịt cỏ hoặc gà đất đẹt.

Cũng có người cho rằng, tuyệt đỉnh... ngon của năn bộp là làm dưa chua. Tuy nhiên phần "đọt" năn làm dưa chua ăn không ngon bằng mầm năn - đoạn chim sếu đầu đỏ thích mổ ăn sống. Phần mầm năn mới nhú, dài khoảng hai lòng tay người lớn, được dùng làm dưa chua. Dịp giỗ chạp hoặc tết nhất, trong nhà có hũ dưa chua mầm năn thì nước nồi thịt heo kho tàu, cá đồng kho mau cạn lắm!

Thường dân miệt Tây sông Hậu chỉ có hai cơ hội trong năm được ăn món ngon này: đầu mùa mưa (khoảng tháng tư âm, năn tự mọc mầm) và tháng khô (khoảng tháng giêng - tháng ba âm). Mùa khô, năn chết gửi củ nằm sâu cách mặt đất khoảng 10cm, dùng cuốc đào nó lên, rửa sạch, rang vừa vàng ăn chơi. Còn "cao thủ" hơn là đem ủ củ năn như ủ lúa giống, để lấy mầm làm dưa chua.

Ai có công đầu?

Lúc trà dư tửu hậu, một số lão nông tri điền ở Bạc Liêu bàn xem ai là người có công đầu tiên phát hiện ra vị ngon của năn bộp. Theo đó, trẻ chăn trâu - không biết từ đời nào - là người có công đầu. Kế đó là những người dân nghèo, bứt "đọt" năn ăn "bậy bạ" qua ngày. Tiếp đến là những cán bộ cách mạng hoạt động trong bưng biền, họ đã chế thêm nhiều thực đơn mới từ năn. Sau cùng dân sành ăn Tây Nam bộ đã nâng cấp, rỉ tai nhau về nhiều món ngon của năn. Do vậy, nó mới trở thành loại rau thời trân.

Năn bộp mọc ở nhiều tỉnh như Bạc Liêu, Sóc Trăng, An Giang, Đồng Tháp, Long An... Song nơi có năn nhiều và ăn năn sành điệu có lẽ là dân Bạc Liêu, Sóc Trăng. Vùng rau năn nguyên liệu của Bạc Liêu là cánh đồng "chó ngáp" nay thuộc hai huyện Hồng Dân và Phước Long. Anh Phan Trung Nghĩa ước tính diện tích cánh đồng này khoảng 50.000ha.

Mặc dù hiện nay dân địa phương đã khai hóa nó để trồng lúa, nuôi tôm nhưng năn bộp mọc "xôi đậu" khá nhiều. Tương tự, huyện Ngã Năm là vựa năn của Sóc Trăng, diện tích khoảng 60 - 70ha. Dân ở đây còn trồng lúa mùa (lúa Tài Nguyên), thời gian thu hoạch khoảng sáu tháng. Thường vào giữa hoặc cuối tháng mười âm, họ mới sạ lúa trên ruộng trũng phèn.

Do vậy, từ khi sa mưa (khoảng tháng tư âm) năn bộp mọc vô tư trên những cánh đồng ấy. Tranh thủ kiếm đồng ra đồng vô, chủ ruộng thuê người nhổ năn rồi chèo ghe ra chợ bán hoặc họ bán nguyên đám cho lái. Từ đây, thương lái phân phối năn đi khắp chợ huyện, tỉnh lân cận. Gặp mùa rô (tháng năm - tháng tám âm), năn bộp "chạy" lên tới Cần Thơ. Vào cuối tháng mười âm, giá bán lẻ một bó năn bộp chưa lột vỏ, bằng nắm tay người lớn, tại chợ Khánh Hùng, P.2, thị xã Sóc Trăng là 2000 đồng.

Anh Nguyễn Văn Tân, Phó phòng kinh tế huyện Ngã Năm, cho biết: "Gặp mùa đông ken (rộ) năn bộp, từ sáng sớm, xuồng ghe của bà con đậu bán năn xanh một khúc chợ sông Ngã Năm, vui lắm!".

Còn anh Trần Văn Mành ở ấp Mỹ Lộc, xã Mỹ Bình huyện Ngã Năm, Sóc Trăng nhẩm tính: "Hai mẫu năn bộp dưỡng của tui năm nay lời khoảng 40 triệu trong khi làm lúa Tài Nguyên thì lỗ thấu trời. Thấy tôi làm có ăn, nhiều người quanh đây cũng dự định sang năm sẽ làm theo". Theo anh Mành, nếu "dưỡng kỹ" chủ ruộng có thể bứt năn mỗi ngày từ tháng năm đến tết. "Dưỡng kỹ" là giữ nước cho năn, độ ba bốn tháng rải vài trăm ký phân chuồng đã hoai.

Được biết, anh Nguyễn Văn Thùy, giám đốc một công ty ở thị xã Bạc Liêu, đang nghiên cứu kỹ thuật cấp đông rau năn bộp để chào bán ở TP.HCM, Hà Nội và xuất khẩu ra nước ngoài. Anh Thùy lạc quan: "Tôi tin sẽ bán đắt như tôm tươi, bởi đọt năn là dạng rau sạch, lạ, ngon khỏi chê với dân thành thị và khách nước ngoài".

Theo Báo Thương Mại

Về Bạc Liêu thăm vườn nhãn cổ

Bạc Liêu được du khách gần xa biết đến không chỉ đơn thuần có “chàng công tử hào hoa ăn chơi hơn người” mà còn có những vườn nhãn cổ trên 100 năm tuổi. Đó cũng là niềm tự hào của người dân địa phương và cũng là điểm thu hút khách phương xa mỗi khi đến thăm Bạc Liêu…

Vườn nhãn cổ Bạc Liêu nằm cách trung tâm thành phố Bạc Liêu khoảng 6 km về hướng biển. Ở đây có con đường đẹp mang tên cố nhạc sĩ Cao Văn Lầu, bên tay phải là sân chim Bạc Liêu, bên phía trái là khu vườn nhãn. Vườn nhãn Bạc Liêu chạy dài trên 11km đi qua hai xã Hiệp Thành và Vĩnh Trạch Đông, có tổng diện tích trên 200 ha. Theo lời kể của bà Quách Thị Hân, một người cố cựu ở ấp Xiêm Cán, xã Vĩnh Trạch Đông, vườn nhãn nơi đây được trồng đã hơn 100 năm. Ông Trương Hưng là người đầu tiên mang hai giống nhãn Su-bíc và Tu-huýt từ Trung Quốc sang trồng trên đất giồng cát Bạc Liêu. Cả hai giống nhãn đều thích nghi và phát triển tốt ở vùng đất này. Tuy nhiên, giống Su-bíc được nhiều người ưa chuộng hơn bởi cho trái to, vỏ mỏng, cơm dày, thịt rất thơm và ngọt.

Thu hoạch nhãn tại Bạc Liêu.

Hiện khu vườn nhãn trên 3 ha của gia đình ông Trương Kiết (hậu duệ đời thứ ba của ông Trương Hưng), ở ấp Chòm Xoài, xã Hiệp Thành là rộng nhất. Tại vườn hiện còn một cây nhãn do cụ Trương Hưng trồng đầu tiên, giờ trở thành cây nhãn cổ thụ gốc to hai người ôm không xuể.

Trước đây do lệ thuộc nhiều vào tự nhiên nên mỗi năm nhãn chỉ ra hoa và kết trái một lần từ tháng 5 đến tháng 9. Nhưng từ năm 1965 đến nay, người dân Hiệp Thành làm được hệ thống nước tưới bằng giếng khoan, chủ động lịch thời vụ cho nhãn ra trái sớm hơn. Trung bình một cây nhãn cổ có thể cho đến 300 - 400 kg/vụ. Những năm nhãn được giá, nhiều hộ dân có mức thu nhập hàng chục triệu đồng/năm, thậm chí có hộ đạt cả trăm triệu đồng.

Xác định vườn nhãn là một lợi thế để khai thác du lịch sinh thái nên thời gian qua, tỉnh Bạc Liêu đã kéo điện lưới quốc gia, đầu tư làm lộ nhựa chạy dọc về các khu vườn nhãn... Đi trên hương lộ nằm dọc theo vườn nhãn, du khách sẽ được thấy một bên là những ngôi biệt thự cổ kính nằm lẩn khuất trong vườn nhãn, một bên là cánh đồng rau màu chạy dài thẳng tắp hàng chục cây số. Xa hơn, đằng sau những cánh đồng màu là những ruộng muối trắng tinh nổi tiếng khắp Nam Kỳ lục tỉnh ngày xưa. Những cơn gió phóng khoáng từng đợt từ biển thổi vào, khiến du khách có cảm giác an nhàn, dễ chịu... Người dân thành phố Bạc Liêu từ lâu đã xem vườn nhãn là một địa điểm đi chơi lý thú. Chiều chiều, họ chở vợ con hoặc trai gái đèo nhau ra đây đổi gió. Đông nhất là thứ bảy, chủ nhật. Đặc biệt là ngày rằm tháng 7-8 âm lịch và lễ Quốc khánh 2-9, có thể nói là những dịp đại lễ ở vườn nhãn, giồng nhãn đón hàng chục ngàn du khách gần xa.

Những năm gần đây, trước sự biến động của giá cả thị trường và sự cạnh tranh của nhiều giống nhãn mới, vườn nhãn cổ thụ Bạc Liêu đã thu hẹp dần diện tích. Đầu năm 2009, diện tích vườn nhãn chỉ còn khoảng 100 ha. Tuy nhiên, trong từng gốc nhãn cổ thụ ở Bạc Liêu ẩn chứa nhiều yếu tố văn hóa mà không nơi nào có được. Nó minh chứng cho lịch sử hình thành của đất giồng Bạc Liêu, sự gắn bó của 3 dân tộc Kinh, Hoa, Khmer trong quá trình phát triển. Sự liên kết bền lâu đó đã tạo nên bề dầy văn hóa đất giồng. Bởi vậy, vườn nhãn cổ thụ Bạc Liêu không chỉ đơn thuần là hái trái mang ra chợ bán, mà là ẩn chứa giá trị lịch sử.

Nhằm giữ gìn, bảo tồn khu vườn nhãn cổ thụ cũng như phát triển vùng du lịch sinh thái, gần đây, tỉnh Bạc Liêu đã giao cho các cơ quan chức năng phối hợp cùng ngành du lịch thành lập dự án phát triển du lịch sinh thái, văn hóa. Dự án nằm trong tổng thể phát triển du lịch của tỉnh như: khu du lịch - dịch vụ cụm nhà công tử Bạc Liêu; khu du lịch bãi biển Nhà Mát - Hiệp Thành; vườn nhãn; khu du lịch sinh thái rừng phòng hộ, rừng ngập mặn ven biển; dự án khôi phục, bảo vệ vườn chim Bạc Liêu... Trong tương lai không xa, khu du lịch vườn nhãn sẽ là nơi tổ chức nhiều hoạt động văn hóa dân gian truyền thống. Tại đây sẽ xây dựng nhà trưng bày những hình ảnh, hiện vật tóm lược lịch sử hình thành và phát triển của 3 dân tộc (Kinh, Hoa, Khmer) từ ngày đầu về cư ngụ đến nay. Riêng các vườn nhãn sẽ xây dựng thêm nhà lá khung gỗ của người Kinh, nhà ngói ba gian của người Hoa, nhà sàn mái cong của người Khmer - vừa là nhà mẫu truyền thống của dân tộc vừa là nơi phục vụ du khách nghỉ ngơi.

Ngoài tham quan, hòa cùng không khí vui tươi của lễ hội, du khách đến vườn nhãn Bạc Liêu còn được tận hưởng những món thủy sản tươi ngon vừa được đánh bắt từ bãi biển nhà mát, ăn kèm với những loại rau xanh được trồng từ chính vùng đất giồng cát, nghe đờn ca tài tử, nghe người Bạc Liêu hát bài “Dạ cổ hoài lang” của cố nhạc sĩ Cao Văn Lầu...

Baocantho

Viễn thông Bạc Liêu không ngừng vươn lên, đáp ứng yêu cầu, nhiệm vụ thời kỳ mới

VNPT Bạc Liêu không ngừng nâng cao chất lượng các dịch vụ viễn thông.

Viễn thông Bạc Liêu (VNPT Bạc Liêu) là đơn vị kinh tế trực thuộc Tập đoàn Bưu chính - Viễn thông Việt Nam, được tách ra từ bưu điện tỉnh và chính thức hoạt động theo mô hình mới từ năm 2008.

Trong điều kiện mới tách và trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng khốc liệt, nhưng được sự quan tâm chỉ đạo sâu sát của Tập đoàn Bưu chính - Viễn thông Việt Nam; sự giúp đỡ, ủng hộ tận tình của Tỉnh ủy, UBND tỉnh Bạc Liêu; nhất là sự lựa chọn, ủng hộ của đông đảo khách hàng, mấy năm qua, cán bộ, nhân viên VNPT Bạc Liêu đã nỗ lực vươn lên đáp ứng yêu cầu, nhiệm vụ mới...

Nỗ lực và thành tựu mới

Giám đốc VNPT Bạc Liêu Phạm Văn Thuận khẳng định: Trong nhiều năm qua, nhất là từ khi tách ra từ bưu điện tỉnh (năm 2008) đến nay, đội ngũ cán bộ, nhân viên của VNPT Bạc Liêu luôn làm việc hết mình, không ngừng hoàn thiện, nâng cao trình độ để đáp ứng nhu cầu của khách hàng một cách nhanh chóng nhất, chính xác nhất, an toàn nhất, tiện lợi và văn minh nhất, xứng đáng với mười chữ vàng của toàn ngành bưu chính viễn thông Việt Nam: 'Trung thành, Dũng cảm, Tận tụy, Sáng tạo, Nghĩa tình'. Tiếp tục đẩy nhanh phát triển cơ sở vật chất, mạng lưới viễn thông - công nghệ thông tin theo hướng hiện đại, đồng bộ và rộng khắp. Ða dạng và hiện đại hóa các dịch vụ, đặc biệt chú trọng nâng cao chất lượng thông tin, năng suất và hiệu quả kinh doanh.

Trong mấy năm qua, đặc biệt, từ năm 2010 đến nay, nền kinh tế đất nước từng bước phục hồi và phát triển theo chiều hướng tích cực; mặt khác, thị xã Bạc Liêu được công nhận thành phố loại III trực thuộc tỉnh, sức thu hút đầu tư tại tỉnh được tăng cường, đẩy mạnh trong mọi lĩnh vực, nhất là lĩnh vực thương mại, dịch vụ và du lịch. Có thể nói, đời sống kinh tế - xã hội của tỉnh được nâng lên đã tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp phát triển và tăng trưởng, trong đó có viễn thông Bạc Liêu. Tuy nhiên, trên thực tế vẫn còn một số khó khăn, thách thức do trong bối cảnh thị trường viễn thông, công nghệ thông tin hiện nay khá sôi động. Hoạt động cạnh tranh diễn ra hết sức khốc liệt khi các doanh nghiệp viễn thông đua nhau khuyến mại để thu hút khách hàng, chiếm lấy thị phần...

Ðể kinh doanh đạt hiệu quả cao, quyết tâm giữ vững và mở rộng thị trường, mạnh mẽ khẳng định vai trò chủ lực, giữ vững thương hiệu doanh nghiệp đi đầu trong lĩnh vực viễn thông trên thị trường tỉnh, cán bộ, nhân viên VNPT Bạc Liêu đã phát huy tinh thần đoàn kết, nhất trí cao, vượt qua mọi khó khăn, thách thức, hoàn thành nhiệm vụ mà Tổng công ty Bưu chính - Viễn thông Việt Nam và Tỉnh ủy, UBND tỉnh Bạc Liêu giao phó. Trong năm 2010, thuê bao điện thoại trên địa bàn toàn tỉnh tăng 12.167 thuê bao, đạt 100% so kế hoạch. Trong năm 2010, VNPT Bạc Liêu lắp đặt mới được 23.620 thuê bao, nâng tổng số thuê bao hiện nay lên 73.900 thuê bao.

Ngoài việc đẩy nhanh tốc độ phát triển theo hướng hiện đại hóa, mấy năm qua, VNPT Bạc Liêu còn thực hiện tốt công tác an sinh xã hội, đền ơn đáp nghĩa, uống nước nhớ nguồn. Cụ thể, trong năm 2010 và những tháng đầu năm 2011, VNPT Bạc Liêu đã có nhiều việc làm cụ thể, nhiều chương trình tài trợ thiết thực. Cụ thể như đã xây dựng 21 căn nhà tình thương, nhà tình nghĩa với tổng số tiền 250 triệu đồng. Tài trợ 212 suất học bổng cho các em học sinh giỏi có hoàn cảnh khó khăn với số tiền 113 triệu đồng. Kết hợp với Ðài Truyền hình và Sở Lao động - Thương binh và Xã hội tỉnh xây dựng chương trình 'Nhịp cầu nhân ái', hỗ trợ các em có hoàn cảnh khó khăn với tổng số tiền 112 triệu đồng. Ngoài ra, VNPT Bạc Liêu còn nhận phụng dưỡng bốn Bà mẹ Việt Nam Anh hùng; tài trợ các sở, ban, ngành địa phương tổ chức nhiều hoạt động xã hội - từ thiện, với tổng kinh phí 242 triệu đồng... Năm 2011, VNPT Bạc Liêu hỗ trợ Quỹ an sinh xã hội của tỉnh số tiền một tỷ đồng.

Giữ vững thương hiệu 'VNPT Bạc Liêu'...

Giám đốc VNPT Bạc Liêu Phạm Văn Thuận cho rằng: Bên cạnh những thuận lợi, VNPT Bạc Liêu cũng gặp nhiều khó khăn, trở ngại trong hoạt động kinh doanh cả bên trong lẫn bên ngoài (nhất là các đối thủ cạnh tranh). Vì vậy, VNPT Bạc Liêu cần chủ động, nhanh nhạy, linh hoạt và sáng tạo, kịp thời đưa ra những giải pháp thích hợp để nâng cao hiệu quả sản xuất, kinh doanh. Trong đó, cần tiếp tục đi tiên phong trong việc cung cấp các dịch vụ viễn thông tại địa bàn tỉnh; tiếp tục mở rộng mạng lưới, đầu tư hạ tầng kỹ thuật rộng khắp trong toàn tỉnh. Ðặc biệt quan tâm, chú trọng đầu tư mở rộng, nâng cao chất lượng phủ sóng đến địa bàn vùng sâu, vùng xa, vùng căn cứ cách mạng, vùng đồng bào dân tộc Khmer trên địa bàn tỉnh, nhằm không chỉ phục vụ, thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội, mà còn phục vụ đắc lực nhiệm vụ chính trị, an ninh - quốc phòng; phòng, chống bão lụt, thiên tai ở địa phương...

Trong năm 2011 và những năm tiếp theo, thị trường viễn thông, công nghệ thông tin tại Bạc Liêu tiếp tục có nhiều biến động mạnh mẽ hơn; sự cạnh tranh sẽ quyết liệt hơn. Một số nhà cung cấp dịch vụ viễn thông, công nghệ thông tin mới đang chuẩn bị xâm nhập thị trường, các nhà khai thác dịch vụ viễn thông, công nghệ thông tin hiện tại sẽ gia tăng quyết liệt để giành thị phần. Doanh thu dịch vụ cố định tiếp tục giảm, chi phí tăng cao do mạng lưới tiếp tục được đầu tư mở rộng và áp lực tăng chi phí do tính chất cạnh tranh... Từ đó, khó khăn, thách thức và trách nhiệm sẽ nặng nề hơn, đòi hỏi cán bộ, nhân viên VNPT Bạc Liêu phải phát huy tinh thần đoàn kết, năng động, sáng tạo, nỗ lực phấn đấu hơn nữa. Có như vậy mới hoàn thành tốt yêu cầu, nhiệm vụ mà Tập đoàn Bưu chính - Viễn thông và Tỉnh ủy, UBND tỉnh Bạc Liêu tin tưởng giao cho. Ðồng thời, phải nỗ lực để đáp ứng yêu cầu cạnh tranh ngày càng quyết liệt, giữ vững uy tín 'Thương hiệu VNPT Bạc Liêu', xứng đáng sự tín nhiệm và tin tưởng từ nhiều năm nay của đông đảo khách hàng gần xa...

Bài và ảnh: Trọng Duy

việc làm online cho tat ca các bạn

việc làm online cho tat ca các bạn
Tên Công ty: Việc làm online dành cho bạn
Số lượng tuyển: 9999
Lĩnh vực ngành nghề:
- Tìm việc làm, tuyển dụng Bán hàng
- Tìm việc làm, tuyển dụng Công nghệ thông tin
- Tìm việc làm, tuyển dụng Dịch vụ khách hàng
- Tìm việc làm, tuyển dụng Lao động phổ thông
- Tìm việc làm, tuyển dụng Mới tốt nghiệp/Thực tập
Địa điểm làm việc:
- Tìm việc làm, tuyển dụng tại TP.Hồ Chí Minh
- Tìm việc làm, tuyển dụng tại Hà Nội
- Tìm việc làm, tuyển dụng tại An Giang
- Tìm việc làm, tuyển dụng tại Bạc Liêu
- Tìm việc làm, tuyển dụng tại Bà Rịa-Vũng Tàu
Mô tả công việc:
ĐẢM BẢO UY TÍN . Nhanh lên...! mình sẽ hướng dẫn các bạn một cách kiếm tiền qua mạng mà mình đã thử. Bạn có muốn có một số tiền để tiêu vặt không? Nếu có thì vận may của bạn đến rồi đó, kiếm tiền qua mạng Internet, bạn chỉ cần ngồi trên mạng và giới thiệu các trang web của nước ngoài là bạn đã có một số tiền rồi đó.Mình đã thử thực hiện cách kiếm tiền qua mạng sau khi đọc được một tin giới thiệu hướng dẫn cách kiếm tiền trên mạng.

Quả thực lúc đó mình cũng không tin cho lắm nhưng vì tính tò mò mà mình đã làm theo. Và các bạn biết không ? Sau chỉ có 3 tuần lễ mình đã bất ngờ nhận được thư chuyển tiền của Green Horse đấy, mà lại là thư bảo đảm hẳn hoi chứ. Thật không thể tin nổi !!! Mình đã có trong tay 90$ đầu tiên, khi mà mình chẳng phải làm gì cả.
(Không như một số trang web khác bắt bạn phải đọc mail, đọc quảng cáo, đôi khi còn là trò lừa gạt…).

----------------------------------------------------------------------

Vậy bạn có muốn kiếm tiền không ? Mình đoán chắc bạn rất muốn có một khoản thu nhập.
Vậy thì bạn còn chờ đợi gì nữa, hãy nhanh tay lên ! Bởi vì cách tính tiền của Green Horse rất đơn giản:

Bước 1: vào đường link sau
http://tickerbar*******join_now.ghc?r=297606295

bước 2: email address (địa chỉ email của bạn)
---first name/last name: họ và tên của bạn
---birthday: ngày tháng năm sinh của bạn
---Gender (giới tính) : chọn "male" nếu bạn là nam, chọn "female" nếu bạn là nữ.
---Own Credit Card : chọn “No” (dù có hay không)
---Country : Vietnam

---TERMS OF SERVICE : chọn YES.

Sau khi điền đầy đủ thông tin, hãy click chuột vào mục "Go To STEP2"

* Buớc 3: - Password : mật khẩu (bạn tự chọn một mật khẩu cho mình rồi điền vào)

- Confirm : đánh lại mật khẩu một lần nữa để xác nhận.

-Time Zone : chọn (VST)
-Phone Number: Số điện thoại của bạn (84/mã vùng/số điện thoại của bạn)
(bạn có thể xem mã vùng tại http://danhba.vdc.com.vn/tracuu/danhba/mavungdt.asp)
- Spoken Language: Vietnamese
- Secondary Language: Vietnamese
-Street Address: địa chỉ nhà (thật chính xác vì tiền gởi về đó, không dấu)
- Street Address_2: địa chỉ nhà thứ 2 (nếu có)
- City/Region: tên tỉnh của bạn

- State/Province: nhâp lại tên tỉnh

- Zip/Postal Code : lấy mã bưu chính + 000
(bạn có thể xem mã bưu chính tại http://danhba.vdc.com.vn/tracuu/danhba/mavungdt.asp)
Ví dụ: ở tp.hcm có mã là 70 thì tôi ghi là 70000, hà nội là 10 thì ghi là 10000
Occupation : Other(nghề nghiệp của bạn)

- Income : chọn less than $24,999

- Parental Consent : click chuột vào ô trống để đánh dấu.

Sau khi hoàn thành, hãy click chuột vào "GO TO FINAL STEP"
Luu ý: Nếu hệ thống đòi hỏi Question Password (mật khẩu hỏi) và Answer Password (mật khẩu trả lời)
thì bạn hãy tự chọn cho mình và đánh vào. Lưu ý là mật khẩu hỏi và mật khẩu trả lời không được giống nhau.

Buớc 4: Click vào "Activate Account" Click vào dòng màu dỏ download..... tickerbar_[mã số của bạn].exe
Xong rồi đó! Bây giờ bạn đã có một tài khoản trong Green Horse rồi. Bây giời bạn chỉ việc ra sức giới thiệu
với nhiều nguời đăng ký (giống như tôi đã giới thiệu cho bạn ) khi có được 90$ thì GreenHorse sẽ gửi SEC
đến địa chỉ bạn đã đăng ký và bạn chỉ việc cầm CMND đến ngân hàng rút tiền

Có hai cách kiếm tiền từ Greenhorse:

Cách thứ nhất: Bạn hãy copy bài viết này của mình ra thành nhiều bản và đăng (miễn phí)
trên các trang giới thiệu việc làm nhu http://webraovat.com , http://raovat.net,
gởi mail cho bạn bè hoặc đăng trên các diễn đàn mà bạn đang tham gia để giới thiệu cho nhiều
nguời (bằng account của bạn ) đăng càng nhiều càng tốt đặc biệt là trên những website có nhiều
người truy cập, vì như vây các tin bạn đăng sẽ có cơ hội xuất hiện trên các công cụ tìm kiếm như
Yahoo, Google rất nhiều, bạn có thể vào mà đăng vì trên đó có rất nhiều trang web nổi tiếng của
Việt Nam. Bạn có thể giới thiệu ở ngoài cũng được, nói chung bằng mọi cách.
Lưu ý:khi copy nhớ thay mã số “297606295”bằng mã số của bạn vào đường link giới thiệu nha.
Bạn sẽ thấy mã số này lúc bạn click Activate Account (hoăc kèm theo trong file tickerbar ma bạn tải về)
http://tickerbar*******join_now.ghc?r=297606295


-Cách thứ hai: Sử dụng Tickerbar khi truy câp internet, Tôi ra máy ngoài dịch vụ internet có sử dụng
Tickerbar được không? (tickerbar này là các mà các bạn download ở trên)

Được, bạn có thể sử dụng Tickerbar ở máy ngoài dịch vụ internet, nếu ở dịch vụ không có cài sẵng
thì bạn hãy vào vào http://www.greenhorse.com/ , mục members login sau đó dùng địa chỉ
mail mà bạn đã đăng kí với Greenhorse làm username và nhập mật khẩu bạn đã chọn khi đăng ký
nhập vào ô password sau khi đăng nhập thành công bạn hãy bấm vào link download TickerBar™ và
bắt đầu download, sau khi download xong bạn bắt đầu cài đặt. các thao tác cài đặt tôi làm không
quá một phút. (trong trường hợp bạn làm mất tickerbar.exe)

**Hướng đẫn cài đặt TickerBar™ : Trước khi tiến hành cài đặt thì bạn phải chắc rằng máy tính của
bạn đã được kết nối internet, sau khi chạy chương trình cài đặt nó sẽ hỏi bạn đã kết nối internet
chưa bằng tiếng anh bạn chỉ việc bấm OK cho lần hỏi đầu tiên sau đó nó sẽ hiện tên của bạn lên và
hỏi có phải bạn tên đó không, nếu đúng thì bạn nhấn YES còn Không thì bạn nhấn NO sau đó tiếp
tục bạn nhấn nút "Advanced Options Installation" > Proceed > Proceed > cuối cùng là nhấn nút
"Yes, i do" . Rồi bạn đã cài đặt thành công.


** Hướng dẫn sử dụng TickerBar™: Sau khi cài đặt bạn sẽ thấy một biểu tượng tiền đô la màu xanh
ở góc phải, dưới màng hình, bạn hãy click chuột phải vào đó và sẽ thấy một menu nhỏ và bạn rê
chuột vào chữ "Restore" thì một thanh TickerBar™ sẽ xuất hiện trên cùng màn hình của bạn với các
dòng chữ quảng cáo (bạn không cần click vào nó).Khi thanh này làm việc thì đồng nghĩa "tiền đang
chạy vào túi bạn". Sau một thời gian nó sẽ tự biến mất và bạn chỉ việc làm lại thao tác đó và tiền tiếp
tục trôi vào túi bạn.
Cách tính tiền: Bạn giới thiệu 10 nguời bạn sẽ được 10$. (1 dô la Mỹ) 10 nguời này giới thiệu thêm 10
nguời nữa bạn sẽ được 100$ và cứ tiếp tục như thế (bạn được ăn dây chuyền, càng gửi sớm thì số
người được giới thiệu sẽ tăng theo hệ số nhân )


Bạn có thể đăng nhập vào Green Horse theo đúng địa chỉ
http://tickerbar*******members/index.ghc: để kiểm tra tài khoản.
Với một chút quyết tâm là bạn sẽ có một khoảng tiền khổng lồ mỗi tháng!!
Còn chờ gì nữa, vào http://tickerbar*******join_now.ghc?r=297606295 đăng kí đi thôi.
Kỹ năng công việc:

Trình độ: Không khai báo
Kinh nghiệm: Chưa có kinh nghiệm
Hình thức làm việc: Nhân viên chính thức
Mức lương: Thỏa thuận
Thời gian thử việc: Nhận việc ngay
Các chế độ khác:

Yêu cầu hồ sơ:

Hạn nộp hồ sơ: 01.01.2111

Nguồn : việc làm online cho tat ca các bạn

Đến Bạc Liêu, nhớ ăn bún bò cay!

Từ xa xưa, Bạc Liêu nổi tiếng với hương vị ngọt lừ của những trái nhãn. Đến đây, bạn còn được đắm mình trong bóng mát và hương nhãn thoảng thơm tỏa ra từ những thân cây cổ thụ đã sống hàng trăm năm qua.


Là xứ biển, nên đến Bạc Liêu, bạn sẽ được thưởng thức những món đặc sản của đại dương: lẩu cá khoai, cháo cá khoai; nghêu, sò, ốc, hến, sam, nhưng ngon nhất là sò huyết, cua gạch son luộc chấm muối tiêu chanh; ốc lác luộc chấm cơm mẻ sả ớt hay nước mắm gừng; ốc len hầm sả, hầm dừa; cua đá, hàu tái chanh mù tạt... Cách đây chừng chục năm, Bạc Liêu (và Cà Mau) còn đã làm “nóng” thị trường ẩm thực Đồng bằng sông Cửu Long với loại cây hoang dã là bồn bồn khi được chế biến thành một vài món ăn lạ mà ngon miệng, đáp ứng khẩu vị của những người “sành ăn”... Chính vì vậy mà ẩm thực Bạc Liêu có tính đặc thù riêng biệt: dân dã, mộc mạc, đã thưởng thức một lần, khó lòng quên. Nhưng có một món mà đến Bạc Liêu bạn không thể không thưởng thức đó là bún bò cay.

Nằm khiêm tốn ở một góc gần chợ cải Bạc Liêu, quán bún bò cay của chị Minh Nguyệt sáng nào cũng đông khách. Ngồi vào bàn, chẳng mấy chốc, bạn đã có một tô bún bốc hơi nghi ngút. Lẫn trong cái nền màu vàng sẫm bắt mắt của tô bún là những sợi bún trắng tinh cùng bốn cục thịt bò nằm phủ mặt. Cạnh bên đó là một dĩa quế tươi xanh, cùng một dĩa muối hột đâm ớt đỏ thích mắt có kèm một lát chanh. Vắt chanh vào tô bún, lặt rau quế (vừa phải, nhiều hoặc ít quá sẽ làm mất hương vị tô bún) cho vào, dùng đũa trộn đều, gắp một đũa cho vào miệng. Ái chà, cay. Cay quá là cay! Mỗi tô bún có bốn cục thịt bò, mỗi cục vuông vức chừng ba ngón tay. Gắp một cục thịt chấm muối ớt cho vào miệng, hoặc nạc hoặc nạm hoặc gàu, gân, thứ nào cũng cho bạn hương vị đặc trưng ngon của thứ ấy. Ăn xong, bạn sẽ thỏa mãn trong vị cay đến chảy nước mắt, đến cái giòn, dai, bùi béo của thịt bò và vị chua kích thích dịch vị của chanh. Nhưng “đã đời” nhất là sau một đêm say, ăn xong tô bún, vị cay và sức nóng của nó làm các lỗ chân lông toát đầy mồ hôi, sảng khoái cả người. Chính vì cái hương vị và “công dụng” đặc biệt ấy mà bún bò cay ngày càng thu hút thêm khách.

Phải nói bún bò cay là đặc sản có một không hai, chẳng những của Bạc Liêu, mà có thể là của cả vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Dù vậy, có lẽ bún bò cay được chế biến chẳng lấy gì làm công phu, cầu kỳ. Chỉ là thịt bò nấu với sa tế mà thôi, nhưng bún bò cay ngon nhờ không dùng nhiều mỡ và đặc biệt được pha chế theo một công thức bí truyền (không bán cho bất kỳ người nào, dù có nhiều lời đề nghị). Công thức này có từ đời cha chị chủ quán vốn là đầu bếp của tỉnh trưởng Bạc Liêu và người chú vốn là đầu bếp của thủ tướng chế độ Sài Gòn Trần Thiện Khiêm. Thời đó, bún bò cay chỉ được thực hiện phục vụ các ông này nhằm giúp “giải nghể” sau một đêm say rượu. Năm 1975 người cha mới truyền nghề lại cho chị Minh Nguyệt để mở quán mưu sinh. “Hữu xạ tự nhiên hương”, nên dù thay đổi địa điểm đến 10 lần trong 30 năm qua, mà quán (không bảng hiệu) vẫn cứ đông khách. Vì thế, đến Bạc Liêu mà không ăn bún bò cay là xem như chưa “biết” Bạc Liêu vậy!
(st)